Dnes vaříme s Davídkem
Hovězí kebab upeč v jedné vrstvě a nakrájej na porce. Sumah, šafrán a kurkuma doplní maso i jasmínovou rýži.
Jdu vařit
Jak na to
-
Maso si dej do mísy. Přidej k němu najemno nastrouhanou cibuli a prolisovaný česnek, kurkumu, sumah, sůl a olej. Šafrán si v hmoždíři mírně rozdrť, zalij trochou teplé vody a přidej k masu. Vše dobře promíchej.
-
Rozehřej si troubu na 200 °C. Připravené maso rozprostři na celý pekáč vyložený pečícím papírem, vytvoříš tak velkou placku. Vlož do trouby a peč 20 minut. Čas přizpůsob tloušťce vrstvy; mleté maso musí mít uprostřed alespoň 71 °C.
-
Jasmínovou rýži uvař podle návodu. Po uvaření smíchej se sezamem.
-
Upečený kebab nakrájej na obdélníky a podávej s rýží.
Můžeš podávat s grilovaným rajčetem nebo čerstvým salátem.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
6 balení · 1220 Kč
Po 1 balení: Kurkuma, Sumah, Šafrán 1 g, Sezam černý, Šafrán 0,5 g, Šafrán 2 g.
Přejít do košíku →
