Dnes vaříme s Davídkem
Slávky na víně
Slávky připrav v páře s bílým vínem, česnekem a petrželí. Podávej je hned se šťávou z hrnce a křupavou bagetou.
Jdu vařit
Jak na to
-
Slávky opláchni pod studenou tekoucí vodou, očisti skořápky a odstraň vousy. Vyřaď rozbité kusy a otevřené slávky, které se po poklepání nezavřou. Nenechávej je namočené ve sladké vodě.
-
Česnek nasekej najemno. Na oleji ho krátce rozvoň, přilij víno a přiveď k varu.
-
Přidej slávky, přiklop a vař v páře přibližně 5–7 minut. Hrnec občas opatrně protřes, aby se prohřály rovnoměrně.
-
Neotevřené slávky po uvaření vyřaď. Do hotových vmíchej nasekanou petržel a podávej se šťávou, podle chuti pokapané citronem.
Podávej s křupavou opečenou bagetou nebo hranolky a sklenicí dobrého vína. Nech si chutnat. :)
