Dnes vaříme s Davídkem
Drůbeží kuličky se směsí Těstovinky od maminky podávej s těstovinami a sýrovou omáčkou. Smetana a máslo vytvoří jemný základ.
Jdu vařit
Jak na to
-
Těstoviny uvař v osolené vodě al dente a sceď.
-
Maso smíchej v misce, osol, přidej koření, vejce a dobře rukama promíchej.
-
Vytvoř malé kuličky. Na pánvi s kapkou oleje kuličky zprudka zatáhni a dej je do vyhřáté trouby (180 °C) na 10 minut zapéct. Uvnitř kuliček ověř alespoň 74 °C; podle velikosti dobu prodluž.
-
Smetanu zahřej s trochou másla, zmírni teplotu a postupně vmíchej nastrouhaný sýr. Nech rozpustit, ale prudce nevař. Podle potřeby zřeď vodou z těstovin a dosol.
-
Podávej s těstovinami a masovými kuličkami.
Druh sýra můžeš obměnit a omáčku dochutit špetkou muškátového oříšku.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
