Dnes vaříme s Davídkem
Z pečeného lilku a tempehu připravíš bezmasé kuličky. Dovař je v rajčatové omáčce a podávej s bulgurem a čerstvými bylinkami.
Jdu vařit
Jak na to
-
Lilek propíchej vidličkou a dej péct do trouby na 190° asi na 40 minut, dokud zcela nezměkne.
-
Oboje rajčata vař s Vege Rajčátky, nasekaným česnekem a cukrem do mírného zhoustnutí. Osol a opepři.
-
Bulgur připrav podle návodu. Namísto vody ho zalij zeleninovým vývarem, bude mít lepší chuť.
-
Vychladlou dužinu lilku nech důkladně okapat. Promíchej s nastrouhaným tempehem, kukuřičnou strouhankou a Vege Masalou. Hrašku přidávej postupně, aby šly tvarovat malé kuličky.
-
Směs nech chvíli odležet, tvoř menší kuličky a krátce je zatáhni do zlatova na pánvi.
-
Opečené kuličky vlož do omáčky a mírně vař nejméně tak dlouho, jak vyžaduje návod použité Hrašky, obvykle alespoň 20 minut. Podle potřeby podlij. Podávej s bulgurem a nasekanými bylinkami.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
