Dnes vaříme s Davídkem
Základní hummus
Základní hummus připravíš z cizrny, tahini, citronu a římského kmínu. Vodu přidávej postupně, až získáš jemnou krémovou konzistenci.
Jdu vařit
Jak na to
-
Slitou a propláchnutou cizrnu vlož do mixéru. Přidej rozdrcený česnek, olej, citronovou šťávu, tahini, římský kmín, trochu vody, sůl a pepř a začni mixovat. Pokud je směs příliš hustá, přidej vodu nebo olej.
-
Na závěr podle potřeby dochuť solí, pepřem a citronovou šťávou.
Hotový hummus podávej s pečivem, pita chlebem nebo zeleninou.
Uchovávej v lednici a spotřebuj během 3–4 dnů.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
