Dnes vaříme s Davídkem
Bramborovou kaši prolož žampiony, cibulí a slaninou a zapeč dozlatova. Orestované lístky šalvěje přidej až při podávání.
Jdu vařit
Jak na to
-
Brambory uvař v osolené vodě doměkka a sceď. Rozmačkej šťouchadlem s horkým mlékem, 60 g másla, zakysanou smetanou a bílým pepřem. Nemixuj. Po zchladnutí vmíchej vejce.
-
Na dvou lžících másla opeč slaninu s cibulí. Přidej žampiony, tymián a česnek a restuj, až houby změknou a odpaří se přebytečná tekutina.
-
Do zapékací mísy dej půlku bramborové kaše, na ni dej vrstvu hub a cibule a jako poslední dej vrstvu zbývající kaše. Nalij 2 lžíce rozpuštěného másla. Peč odkryté při 180 °C 25 minut, směs by měla bublat a nafouknout se. Náplň musí být horká a zpevněná také uprostřed.
-
Na zbylé lžíci másla orestuj před podáváním lístky šalvěje. Dej pozor, aby se nespálily. Jakmile se začnou kroutit, vyndej je z másla a ozdob jimi zapečenou kaši. Podávej
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
2 balení · 120 Kč
Po 1 balení: Tymián, Pepř bílý mletý.
Přejít do košíku →
.jpg)
