Jemná vaječná pomazánka z vařených žloutků, másla a sardelové pasty, dochucená citronem, pepřem, uzenou paprikou a špetkou koření. Skvělá na čerstvé pečivo.
Postup
- Z uvařených vajec vyndejte žloutky a rozmačkejte je vidličkou. Máslo utřete s trochou sardelové pasty a přidejte rozmačkané žloutky.
- Pomazánku dochuťte solí, pepřem, uzenou paprikou, špetkou koření a citronovou šťávou, případně přidejte ještě trochu sardelové pasty.
Pomazánkou můžete naplnit bílky, které vám zůstaly po odstranění žloutků. Plněná vejce nakonec dozdobte uzenou paprikou.