Dnes vaříme s Davídkem
Falafel pečený v troubě
Falafel z vařené cizrny upeč v troubě a doplň jogurtovým dipem. Podávej v tortille nebo pitě s čerstvou zeleninou.
Jdu vařit
Jak na to
-
Cibuli oloupej a nakrájej nahrubo. Společně se všemi ingrediencemi na falafel ji dej do mixéru a rozmixuj. Podle potřeby přidávej cizrnovou mouku a případně sůl. Výsledná konzistence těsta bude přibližně i výsledná konzistence pečeného falafelu.
-
Z těsta tvoř malé kuličky a skládej je na plech vyložený pečicím papírem. Potři je olejem a dej péct na 170 °C asi 15–20 minut, dokud nezezlátnou.
-
Během pečení si připrav jogurtový dip
všechny ingredience smíchej a dochuť podle potřeby.
-
Připrav zeleninu a tortilly nebo pita chléb potři dresinkem. Přidej falafel a podávej.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
