Farmářský burger

Mleté maso v míse okořeň směsí Amerika, osol, přidej jedno vejce a promíchej. Ochucení případně ověř na malém kousku, který nejprve důkladně opečeš.

Směs rozděl na tři stejné části a vytvaruj placky přibližně podle velikosti housek.

Na jedné pánvi opeč dokřupava plátky slaninky a dej bokem. Na té stejné (i s tukem ze slaninky, případně přidej trochu másla) usmaž ze zbývajících tří vajec volská oka. Vejce trochu osol a posyp špetkou cayenského chilli. Opět dej vejce bokem.

Housky podélně rozřízni a těsně před podáváním je trochu z vnitřních stran opeč na pánvi po vajíčkách dokřupava.

Na jiné pánvi rozehřej trochu oleje a burgery opeč z obou stran. Čas přizpůsob tloušťce; propečení ověř vpichovým teploměrem, ve středu má mleté maso dosáhnout alespoň 72 °C.

Salát omyj a natrhješ na potřebnou velikost. Rajčata omyj a nakrájej na plátky. Cibulku oloupej a nakráješ na půlkolečka.

Poté stačí už jen skládat. Houska, na ní dresing, maso, plátky cheddaru, salát, rajče, cibulka, volské oko, slaninka a přiklopit houskou. Pro lepší manipulaci můžeš burger propíchnout špejlí, nebo párátkem, aby se nerozjížděl.