Dnes vaříme s Davídkem
Rib eye steak z grilu dokončený v másle s kořením English Pepper. Po opečení ho nech odpočinout a podávej přelitý ochuceným máslem.
Jdu vařit
Jak na to
-
Steaky potři slunečnicovým olejem, polož na horký gril a po několika minutách steaky otoč.
-
V pánvi nebo ohnivzdorné misce rozpusť máslo a přidej koření a maso tam přendej.
-
Rib eye steaky nech ještě pár minut v teplém grilu v máslové lázni s kořením odpočinout.
-
Servíruj teplé a přímo na talířích. Steaky posol, přelej máslem s kořením a zakápni olivovým olejem.
Osvědčený francouzský způsob úpravy masa, ryb i zeleniny. Žádné marinování, připečené koření a kapající olej. Upraví tepelně surovinu, pak dochutí kořením a zjemní máslem nebo Ghí. Jednodušeji už to nejde a výsledek je nezapomenutelný.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
