Kuřecí fresh steaky s restovanými lusky na slanině

Předehřej troubu na 200 stupňů. Brambory důkladně omyj, neloupej, nakrájej na měsíčky.

Brambory dej do mísy, nalej olej, nasypej koření Řecké bylinky a sůl. Vše promíchej a nasypej na plech. Peč do zlatova zhruba 30 minut. V průběhu pečení brambory na plechu jednou promíchej.

Fazolky omyj, odřezej kraje a překroj na půlky. Povař ve vroucí vodě zhruba 5 minut, aby jemně změkly.

Nakrájej slaninu na drobno, rozmělni česnek.

Na velké rozpálené pánvi rozpusť sádlo a restuj slaninu. Nasypej koření Garlic Pepper a restuj do zlatova. Důkladně sceď povařené fazolky a vsypej je na pánev na slaninu. Přidej česnek a sůl. Restuj vše společně do měkka zhruba 10 minut.

Kuřecí prsa očisti a osuš. Rozpůl je, aby vznikly 4 steaky. Potři rukama jemně rostlinným olejem a orestuj na kontaktním nebo klasickém grilu. Doba záleží na tloušťce masa a teplotě grilu. Ve středu nejvyššího kusu ověř alespoň 74 °C.

Na pánvičce rozpusť máslo, nasypej do něj koření Fresh Grill. Hotové steaky v bylinkovém másle prohoď a nech ještě minutku dotáhnout na velmi mírném plameni. Po máslové lázni steaky osol.