Dnes vaříme s Davídkem
Krkovičku upeč na kysaném zelí s cibulí a voňavým kořením. Bramborové noky podávej zvlášť nebo je promíchej se zelím.
Jdu vařit
Jak na to
-
Krkovičku nakrájej, nasol a naklepej na tenké plátky. Cibuli nakrájej nahrubo. Zelí propláchni pod proudem vody a pokrájej nadrobno.
-
V pánvi rozehřej sádlo, maso na něm prudce zatáhni, posyp kořením Kolena, žebra a odlož bokem. Do pánve přidej cibuli a chvíli restuj.
-
Do pekáče nasypej zelí, na něj naskládej maso, zasyp cibulí, podlij malým hrnkem vody, přiklop víkem a peč při 180 °C asi hodinu, dokud není maso měkké. Odklop víko a ještě chvíli peč horkým vzduchem s ventilátorem.
-
Mezitím uvař noky dle návodu.
Noky podávej samostatně nebo je smíchej se zelím a servíruj jako přílohu k pečenému masu.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
