Dnes vaříme s Davídkem
Z listového těsta připrav slaný koláč s cibulí, smetanou a uzeným sýrem. Řecký gyros a Orange Pepper doplní chuť měkké náplně.
Jdu vařit
Jak na to
-
Listové těsto ulož do koláčové formy - těsto musí být i po stranách.
-
Cibuli očisti a nakrájej. Nemusíš krájet najemno, klidně na širší kolečka a dej na pánev s olejem restovat.
-
V momentě, kdy cibule trochu změkne, přilij smetanu, přisypej koření, sůl a všechno spolu chvíli povař. Nakonec přidej asi hrst sýra, aby směs trošku zhoustla.
-
Směs nech lehce zchladnout a pak ji nalij na těsto ve formě a navrch nasypej zbytek sýra.
-
Vlož do trouby a peč do doby, dokud sýr a okraje těsta nezezlátnou (cca 35 - 40 minut) na cca 180 stupňů.
-
Po upečení nech koláč alespoň 15–20 minut zpevnit, potom krájej. Náplň bez vajec zůstává měkčí než u klasického quiche.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
