Bramborový salát s koprem a citronovou zálivkou je svěží, lehký a skvěle doplní grilování i běžný oběd. Jednoduchý recept, který chutná nejlépe po odležení.
Postup
- Brambory rozkrojte na polovinu, nechte na nich slupku a dejte je do hrnce. Přilijte tolik vody, aby byly brambory zcela ponořené. Přidejte 1 lžičku soli a přiveďte k varu. Přikryjte pokličkou a vařte 15 - 20 minut nebo do změknutí.
- Zatímco se brambory vaří, připravte si zálivku. Do misky dejte všechny ingredience a šlehejte, dokud se nespojí.
- Slijte vodu a brambory dejte do velké mísy.
- Do mísy s bramborami přidejte čerstvý nasekaný kopr a ještě teplé brambory zalijte zálivkou. Dobře promíchejte a před podáváním nechte salát odležet alespoň 10 minut.