Dnes vaříme s Davídkem
Lilek podus s paprikou a rajčaty do hustého ragú. Adžika a uzená paprika ho dochutí; opečené noky přidej až při podávání.
Jdu vařit
Jak na to
-
Lilky včetně slupky nakrájej na kostičky. Papriky na proužky, cibuli na drobno, česnek na drobno.
-
Cibuli orestuj na dostatečném množství olivového oleje lehce do zlatova. Přidej česnek, protlak, krátce promíchej. Vsyp lilek, papriky, ochuť kořením ADŽIKA a UZENOU PAPRIKOU. Přidej plechovku krájených rajčat, dle chuti osol a pozvolna dus pod pokličkou asi 40 minut až bude zelenina hutná a vláčná. Na konec vmíchej čerstvou petrželku.
-
Noky připrav podle návodu na obalu. Pokud jsou určené přímo na pánev, opeč je v olivovém oleji přibližně 5–10 minut dozlatova a doměkka. Jinak je nejprve krátce uvař, sceď a pak opeč.
-
Ragú naservíruj do hlubších talířů, doplň noky a pokud chceš, posyp sýrem.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
2 balení · 120 Kč
Po 1 balení: Arménská adžika, Paprika uzená.
Přejít do košíku →
