Dnes vaříme s Davídkem
Uvař zeleninovou polévku s řepou, zelím a fenyklem. Nastrouhaný brambor ji lehce zahustí a zakysaná smetana zjemní při podávání.
Jdu vařit
Jak na to
-
Řepu očisti, nakrájej na kostky, přidej sůl, CELÝ FENYKL, zalij vodou a vař do poloměkka.
-
Zeleninu očisti, cibuli a zelí nakrájej nadrobno, kořenovou zeleninu, čerstvý fenykl, brambory i rajčata na kostky. V pánvi na kapce oleje začni restovat cibuli, kořenovou zeleninu, brambory a na konec zelí a rajčata. Přidej všechno koření, Nesoldíka, víno a dolij vodou. Vař, dokud nejsou brambory a zelenina měkká.
-
Přidej nastrouhaný brambor, polouvařenou řepu i s tekutinou a vař dalších 10–15 minut, až je řepa i nastrouhaný brambor měkký. Můžeš zjemnit kouskem másla. Podávej se lžící zakysané smetany. Před podáváním vyndej bobkový list a kuličky celého koření.
Lokální polévka je v podstatě takový vegetariánský boršč, který i bez masa skvěle zasytí.
Dobrou chuť!
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
4 balení · 240 Kč
Po 1 balení: Bobkový list celý, Nové koření celé, Pepř černý celý, Fenykl celý.
Přejít do košíku →
