Dnes vaříme s Davídkem
Fazolovou polévku uvař ve vývaru z uzeného kolena. Klobása, zelenina a trocha smetany z ní udělají vydatné jídlo.
Jdu vařit
Jak na to
-
Fazole namoč přes noc v lednici. Koleno a klobásy zalij v hrnci vodou, přidej nové koření, bobkový list a pepř. Vař doměkka; klobásy vyjmi dříve, aby se nerozvařily.
-
Měkké koleno vyjmi a vývar přeceď. Fazole slij, propláchni a v čerstvé vodě přiveď k prudkému varu alespoň na 10 minut. Pak je dovař doměkka podle obalu a sceď.
-
Do vývaru dej nakrájenou mrkev a petržel a uvař doměkka. Přidej měkké fazole.
-
Na troše oleje nebo sádla nech zesklovatět cibuli. Odstav, vmíchej obě papriky a ihned zalij trochou vývaru. Přidej do polévky.
-
Mezitím si klobásy nakrájej na kolečka a koleno ober a maso nakrájej. Když je zelenina měkká přidej klobásy, nakrájené maso, rozmačkaný česnek a podle chuti osol.
-
Nakonec zjemni trochou smetany.
Receptů na fazolovou polévku je mnoho. Zkus ten náš, určitě si ho oblíbíš.
Přejeme ti dobrou chuť. :)
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
