Dnes vaříme s Davídkem
Černou čočku podus v rajčatovo-kokosové omáčce a přidej bílé fazole. Pikantní luštěninové chilli podávej s kuskusem.
Jdu vařit
Jak na to
-
Česnek a cibuli oloupej a cibuli nakrájej najemno.
-
Ve větším hrnci rozpal olej a na něm opeč cibulku doměkka. K cibuli prolisuj na poslední minutu česnek, přidej rajčatový protlak a opět tak minutu opeč (prohloubí se tím jeho chuť). Přisyp všechno koření, případně čerstvé chilli, a nech další minutu opéct. Dle potřeby přidej trochu oleje.
-
Připravený základ zalij kokosovým mlékem, drcenými rajčaty, zeleninovým vývarem a přidej také propláchnutou čočku. Osol a dej vařit, dokud čočka nezměkne, trvá to asi 30 minut. Občas směs promíchej a pokud je třeba podlij vodou.
-
Během vaření chilli si připrav kuskus dle návodu na obalu.
-
Na závěr vaření chilli přidej propláchnuté bílé fazole, zamíchej a finálně dochuť solí. Výsledná směs by měla být poměrně hustá. Fazole nech několik minut prohřát.
Chilli servíruj s kuskusem, případně se lžící zakysané smetany a čerstvými bylinkami.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
4 balení · 240 Kč
Po 1 balení: Paprika lahůdková, Paprika uzená, Chilli cayenské, Kmín římský mletý.
Přejít do košíku →
