Dnes vaříme s Davídkem
Maková bábovka se obejde bez složitého šlehání. Smíchej těsto, upeč a po vychladnutí dokonči jogurtovou polevou s citronem.
Jdu vařit
Jak na to
-
Všechny suroviny na těsto vytáhni alespoň hodinu před pečením z lednice, aby došly pokojové teploty. Formu na bábovku si vymaž tukem a vysyp hrubou moukou. Troubu si předehřej na 150°C.
-
Smíchej vejce, mléko, mouku, prášek do pečiva, mák, cukr a vanilku. Nalij do připravené formy a peč přibližně 40–55 minut podle její velikosti. Propečení ověř špejlí: po zapíchnutí do středu na ní nesmí ulpívat syrové těsto.
-
Upečenou bábovku nech asi 5 minut vychladnout a pak vyklop z formy. Nech úplně vychladnout.
-
Všechny suroviny na polevu spolu vyšlehej do hladkého krému. Pokud bude přiliš hustý, přidej trochu citronové šťávy, pokud tekutý, přidej cukr. Polij jím rovnoměrně bábovku. Tu pak ještě můžeš případně dozdobit.
Používej stejný hrnek o objemu přibližně 250 ml. Bábovku s jogurtovou polevou uchovávej v lednici.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
