Dnes vaříme s Davídkem
Originální mexické guacamole
Zralé avokádo rozmačkej s limetkou, rajčátky a koriandrem. Domácí guacamole podávej čerstvé k tortillám nebo grilovanému masu.
Jdu vařit
Jak na to
-
Avokáda podélně rozkroj, zbav pecky a vydlabej.
-
Rajčátka a papričku nakrájej nadrobno, koriandr nasekej. Avokádo rozmačkej vidličkou a promíchej s ostatními surovinami. Podle chuti dosol, opepři a dolaď limetkou.
-
Podávej nejlépe hned. Případný zbytek ulož do uzavřené nádoby v lednici a spotřebuj do druhého dne.
Zhnědnutí omezíš přitisknutím potravinářské fólie přímo na povrch guacamole.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
