Dnes vaříme s Davídkem
Panzanella
Panzanella spojuje šťavnatá rajčata, bylinky a křupavé kousky bagety. S mozzarellou poslouží jako lehký letní oběd.
Jdu vařit
Jak na to
-
Troubu předehřej na 180°C a plech vylož pečícím papírem.
-
Pečivo nakrájej na kostky akorát na jedno sousto, v misce promíchej s olivovým olejem, solí a pepřem a dej péct na plechu asi na 10 - 15 minut dozlatova.
-
Rajčata a okurku nakrájej na stejně velké kousky jako krutonky, cibuli na tenká půlkolečka, bylinky natrhej.
-
Všechno dej do mísy, zalij octem, olejem, osol, opepři a pečlivě promíchej. Ochutnej a v případě potřeby přidej ještě ocet, sůl, nebo pepř. Na závěr přidej natrhanou mozzarellu a podávej.
Dobrou chuť
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
