Pečené kuře s těstovinovým salátem

Kuřecí stehna

Kuřecí stehna očisti a osuš, jemně posol z obou stran a posyp Davídkovo pečené kuře, které rovnoměrně rozetři po mase.

Rozpusť máslo v mikrovlnné troubě a rovnoměrně ho nalij na stehna nebo je jím potři.

Pečení v troubě

Stehna přenes na plech s pečicím papírem a peč v předehřáté troubě na 180 °C asi 40–50 minut, dokud nejsou krásně zlatavá a propečená. Během pečení je doporučujeme otočit, aby byla rovnoměrně propečená. Občas je můžeš polévat vypečenou šťávou.

Pečení v horkovzdušné fritéze: Stehna vlož do koše fritézy a peč asi 30–40 minut na 180 °C, dokud nejsou krásně zlatavá a propečená. Během pečení je doporučujeme otočit pro rovnoměrné propečení. Občas je polévej vypečenou šťávou nebo máslem pro extra křupavost. U obou variant ověř v nejsilnější části alespoň 74 °C.

Těstovinový salát

Uvař těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu, ideálně na způsob "al dente". Po uvaření je sceď a pořádně propláchni studenou vodou, aby nebyly teplé. Poté je nech chvíli okapat.

Nakrájej rajčata, okurky a papriku na kostičky, pórek na kolečka.

V malé misce smíchej 8 PL řeckého jogurtu, 2 PL majonézy, 1 PL citronové šťávy, 2 ČL Gorolské směsi, pepř mletý podle chuti, sůl podle chuti a 1 PL olivového oleje. Vše důkladně promíchej, aby se ingredience dobře propojily.

V míse smíchej uvařené těstoviny se zeleninou, přidej zálivku a vše důkladně promíchej. Pokud je potřeba, dochuť solí a pepřem.

Nech salát vychladit v lednici alespoň 30 minut, aby se chutě lépe propojily a salát byl příjemně osvěžující.