Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou

Papriky zbav jadřinců a semínek. Cibuli nakrájej najemno a smíchej ji s mletým masem, rýží, vejcem, solí, trochou vody a kořením Staročech.

Papriky směsí naplň a krátce je opeč na rozpálené pánvi s kapkou oleje, aby získaly výraznější chuť. Odlož stranou.

Na stejné pánvi orestuj na másle nasekanou cibuli a mrkev. Přidej rajčata, koření Rajská a podlij hrnkem vody.

Papriky naskládej do pekáčku, zalij omáčkou, přiklop a peč při 170 °C přibližně 45–60 minut podle velikosti. Náplň musí mít uprostřed alespoň 71 °C. Omáčku podle chuti dosol a dolaď cukrem.