Dnes vaříme s Davídkem
Polévka ze žlutého hrachu
Žlutý půlený hrách uvař se zeleninou a kořením doměkka. Polévka přirozeně zhoustne a zahřeje jako jednoduchý domácí oběd.
Jdu vařit
Jak na to
-
Začni přípravou hrachu. Ten důkladně propláchni a namoč na 4 hodiny.
-
Vodu z namáčení slij a hrách znovu propláchni, aby byla voda při slévání čistá.
-
V hrnci si rozehřej olej. Přidej koření a míchej. Když začne koření vonět, přidej nakrájenou cibuli a pór. Všechno pár minut restuj.
-
Přidej nakrájenou zeleninu - mrkev, řapíkatý celer, brambory. Vše promíchej a znovu pár minut restuj. Přidej sůl, pepř, propláchnutý hrách a zalij 2 l vody.
-
Polévku přiveď k varu a na mírném ohni přikryté vař 30 minut. Vař, dokud hrách a zelenina nezměknou.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
