Dnes vaříme s Davídkem
Restovaná játra na majoránce
Játra orestuj na cibuli, podus doměkka a dochuť majoránkou. Jednoduchou omáčku podávej s rýží nebo chlebem.
Jdu vařit
Jak na to
-
Na sádle nebo oleji orestuješ nahrubo nasekanou cibuli.
-
Na ní zatáhni na menší kousky nakrájená játra a podus do poloměkka.
-
Přidej vybranou směs koření, podlij trochou vody a dus doměkka. Drůbeží játra musí mít uprostřed alespoň 74 °C, vepřová alespoň 71 °C.
-
Škrob rozmíchej v troše studené vody, přilij po částech a krátce provař podle obalu. Nakonec dochuť majoránkou a solí.
-
Podávej s rýží nebo čerstvým chlebem.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
