Dnes vaříme s Davídkem
Kuřecí kousky nech odležet v jogurtové marinádě a obal v kukuřičné strouhance. Opeč je dozlatova a podávej s dipem.
Jdu vařit
Jak na to
-
Maso očisti a nakrájej na malé kousky, které se ti budou příjemně jíst. Maso pečlivě nasol z obou stran.
-
Do misky dej jogurt, papriku, prolisovaný česnek, šťávu z limetky a promíchej do hladké marinády. Poté přidej maso a promíchej tak, aby se maso obalilo. Dej přikryté odležet do lednice minimálně na 2 hodiny, ideálně přes noc.
-
Připrav si směs kukuřičné strouhanky a petrželky. Maso vyndej z lednice až před obalováním.
-
Jednotlivé řízečky pak vyndávej z jogurtové marinády, obaluj ve strouhance (tu pečlivě přitiskni) a smaž v oleji na pánvi dozlatova. Smaž tak, aby maso mělo uprostřed alespoň 74 °C.
Podávej s různými dipy, které máš rád (skvělý je česnekový, ale i obyčejná zakysaná smetana).
Dobrou chuť! :)
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
