Dnes vaříme s Davídkem
Rýžový nákyp s jablky a rozinkami provoní skořice, kardamom a citronová kůra. Rýže se nejprve uvaří v kokosovém mléce a pak zapeče.
Jdu vařit
Jak na to
-
Rozinky zalij horkou vodou a nech přibližně 15 minut postát.
-
Rýži propláchni.
-
V hrnci ohřej kokosové mléko se 150 ml vody. Přidej cukr, skořici, kardamom, citronovou kůru a špetku soli.
-
Přidej propláchnutou rýži a přiveď k varu.
-
Za stálého míchání vař rýži s mlékem 25 minut do husté kaše. Rýže musí být měkká.
-
Troubu předehřej na 180 °C a přichystej si pekáč. Vymaž ho máslem a vysyp kokosem.
-
Sceď namočené rozinky a nech je odkapat.
-
Jablka očisti, zbav jádřince a nakrájej na malé kousky. K rýži přimíchej scezené rozinky a nakrájená jablka.
-
Směs dej do pekáče, zarovnej a posypej skořicí.
-
Peč na 180 °C 45 minut
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
