Jehněčí segedínský guláš pečený v troubě je nečekaně jednoduchý a plný chuti. Kombinace zelí, papriky a smetany vytvoří krásně jemnou a výraznou omáčku.
Postup
- Maso nakrájejte na kostky, cibuli nahrubo a zelí propláchněte a pokrájejte.
- Všechny suroviny kromě smetany smíchejte v pekáči.
- Zalijte pivem, přiklopte a pečte v troubě při 160 °C asi 2,5 hodiny, dokud maso nezměkne.
- Vmíchejte česnek (pokud nepoužíváte Garlic Pepper) a obě smetany a pečte ještě asi 15 minut bez pokličky, aby se omáčka zredukovala.
- Případně můžete zahustit jemně nastrouhanou bramborou.