Dnes vaříme s Davídkem
Steak z pravé svíčkové s pepřovým kořením
Steaky z pravé svíčkové po opečení nech odpočinout v másle s kořením Amerika. Jednoduché dochucení zvýrazní chuť masa.
Jdu vařit
Jak na to
-
Steaky potři slunečnicovým olejem, polož na horký gril a po několika minutách steaky otoč. Pro bezpečné propečení dosáhni alespoň 63 °C uprostřed a poté nech nejméně 3 minuty odpočinout.
-
V pánvi nebo ohnivzdorné misce rozpusť máslo a přidej koření a maso tam přendej.
-
Svíčkovou nech ještě pár minut v teplém grilu v máslové lázni s kořením odpočinout.
-
Servíruj teplé. Přímo na talířích steaky posol, přelej máslem s kořením a zakápni olivovým olejem.
Koření přidej až do másla po opečení masa, aby se na prudkém žáru nepřipalovalo.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
