Dnes vaříme s Davídkem
Steakový salát kombinuje tenké plátky hovězího masa s polníčkem, ředkvičkami a rajčaty. Zálivku doplní křen a šťáva z odpočinutého steaku.
Jdu vařit
Jak na to
-
Maso osuš, potři olivovým olejem a opepři.
-
Steak opeč na dobře rozehřáté pánvi z obou stran. Pro bezpečné propečení ověř alespoň 63 °C uprostřed. Odlož s plátkem másla, volně přikryj alobalem a nech nejméně 3 minuty odpočinout.
-
Ředkvičky a cibulku nakrájej na tenká kolečka, cherry rajčátka na poloviny.
-
Maso po vyndání z alobalu nakrájej na co nejtenší plátky a vyskládej na talíř. Zasyp ředkvičkami, cibulkou, rajčátky a polníčkem.
-
Všechny ingredience na zálivku smíchej v misce a pokapej jí hotový salát.
-
Nakonec salát můžeš ještě dochutit solí, pokud je třeba.
Podávej s pečivem, nebo klidně bez něj. Dobrou chuť :)
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
