Dnes vaříme s Davídkem
Švestkový koláč ze zakysané smetany doplň borůvkami a skořicovou drobenkou. Vláčné těsto můžeš obměnit i jiným sezónním ovocem.
Jdu vařit
Jak na to
-
Promíchej polohrubou mouku, třtinový cukr a kypřicí prášek. Přidej vlažné rozpuštěné máslo, zakysanou smetanu, mléko a vejce a krátce spoj v hladké těsto. Ovoce i suroviny na přípravu formy nech stranou.
-
V jiné misce smíchej všechny suroviny na drobenku a rukama je mni do drobivé hrudkovité konzistence drobenky.
-
Formu na koláč vymaž tukem a vysyp hrubou moukou. Troubu předehřej na 180°C.
-
Švestky vypeckuj a rozděl na poloviny.
-
Těsto nalij do připravené formy, na něj rozlož švestky, kolem rozesyp borůvky a na závěr všechno zasyp skořicovou drobenkou.
-
Peč asi 30–40 minut dozlatova a propečení ověř špejlí. Po vychladnutí můžeš lehce poprášit cukrem.
Dobrou chuť!
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
