Dnes vaříme s Davídkem
Telecí Cordon Bleu
Telecí Cordon Bleu naplň šunkou a sýrem, obal v trojobalu a usmaž dozlatova. Garlic Pepper jemně dochutí maso i sýrovou náplň.
Jdu vařit
Jak na to
-
Řízky naklepej, osol a okořeň GARLIC PEPPEREM.
-
Na každý řízek polož plátek šunky a sýra a přelož napůl. Okraje masa k sobě přišpendleš pomocí párátek a obal v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.
-
V rozpálené pánvi na Ghí nebo oleji smaž na středním plameni z obou stran dozlatova. Podle tloušťky případně dopeč v troubě při 170 °C, aby byl propečený i střed náplně, alespoň na 74 °C. Před podáváním odstraň všechna párátka.
TIP: Podávej se šťouchanými brambory se slaninou a cibulkou.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
