Dnes vaříme s Davídkem
Černou quinou promíchej s opečeným tempehem, kapií a baby špenátem. Citronová zálivka s Veggie Mixem propojí všechny suroviny.
Jdu vařit
Jak na to
-
Quinou propláchni, zalij odměřenou vodou podle obalu a přidej Vege Zeleninku a trochu soli. Zvolna uvař doměkka a případnou přebytečnou vodu slij.
-
Na jedné lžíci oleje orestuj nakrájenou papriku, potom přidej tempeh a prohřej podle jeho obalu.
-
Na závěr vhoď lístky baby špenátu a jen je nech krátce zavadnout, aby si zachovaly svěžest.
-
Na zálivku v misce metličkou vymíchej zbývající tři lžíce oleje s citronovou šťávou a medem. Ochuť kořením VEGGIE MIX.
-
Do pánve k tempehu a zelenině přidej quinou, promíchej a rovnoměrně zakapej zálivkou.
TIP: Quinou můžeš sehnat v mnoha podobách. Černou, bílou, červenou nebo kombinaci všech druhů. Každá může vyžadovat jinou dobu varu. Některá může být po uvaření měkká křehčí, jiná křupavější.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
