Tradiční houbový kuba s kroupami je jednoduché a syté jídlo plné vůní. Ideální nejen na Vánoce, ale i jako poctivá bezmasá klasika.
Postup
- Uvařte si kroupy doměkka.
- Na pánvi rozpalte olej a osmažte na něm nadrobno nakrájenou cibuli dosklovata.
- Přihoďte na pánev houby, zasypte kmínem a majoránkou, pepřem a trochou soli, promíchejte a nechejte dusit, dokud nebudou houby měkké.
- Poté do pánve přisypte uvařené kroupy a promíchejte.
- Česnek oloupejte a rozetřete s česnek an hladkou pastu. Tu přimíchejte do skoro hotového Kuby. Podle chuti ještě dosolte a dopepřete a s chutí do něj!