Dnes vaříme s Davídkem
Tenké plátky brambor upeč ve smetaně s muškátovým oříškem. Na závěr přidej hermelín a při podávání brusinkovou marmeládu.
Jdu vařit
Jak na to
-
Předehřej si troubu na 180°C. Brambory pořádně omyj (klidně použij na slupky i kartáč) a nakrájej na tenké plátky.
-
Naskládej bramborové plátky pečlivě do zapékacích misek (lepší je více zapékacích misek, pro každou porci jedna, protože výsledek špatně drží pohromadě a krájení a rozdělování na talíře může být zbytečně složité), osol, opepři, posypej rovnoměrně trochou mletého muškátového oříšku a zalij smetanou, aby byly brambory zcela ponořené.
-
Peč přibližně 45–60 minut podle tloušťky plátků a vrstvy, až jsou brambory úplně měkké. Pokud povrch příliš tmavne, přikryj.
-
Hermelín nakrájej na plátky. Když už jsou brambory ve smetaně měkké, poklaď plátky hermelínu jejich povrch a dej ještě asi na 4 minuty zapéct.
-
Hotové brambory dochuť na povrchu lžící brusinkové marmelády a s chutí do toho!
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
