Dnes vaříme s Davídkem
Kuřecí čtvrtky upeč na kysaném zelí se slaninou. Přidej oblíbené koření na kuře a podávej s bramborovým knedlíkem.
Jdu vařit
Jak na to
-
Kuře očisti, osuš, nakořeň a nasol ze všech stran. Předehřej troubu na 220 stupňů.
-
Slej vodu z kysaného zelí a ochutnej ho. Pokud je příliš kyselé, můžeš ho propláchnout. Zelím vylož pekáček nebo zapékací mísu.
-
Nakrájej slaninu na plátky a nasyp jí na zelí. Vše ještě posyp kořením.
-
Na zelí a slaninu naskládej kuře a na každý kus masa dej plátek sádla.
-
Peč na 220 stupňů 45 - 60 minut. Kuře musí být zlatavé a mít křupavou kůžičku. V nejsilnější části mimo kost ověř alespoň 74 °C; pokud kůže hnědne příliš rychle, maso volně přikryj.
-
Podávej s bramborovým knedlíkem nebo například s gnocchi. Recept na bramborový knedlík najdeš ZDE !
-
Hotové jídlo můžeš posypat naší křupavou smaženou cibulkou.
Přejeme dobrou chuť!
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
