Zavařování, skleničkování, Strana 2

Jemný malinový džem s pravou vanilkou připravený rychle s želírovacím cukrem 2:1. Díky kyselině citronové má svěží chuť, drží konzistenci a hodí se do skleniček i na pečení. ...

Citronový krém ze žloutků, citronové šťávy, kůry, cukru a másla. Ve vodní lázni jej za stálého míchání zahřejte do zhoustnutí, po vychladnutí se hodí do dezertů i jako náplň. ...

Jahodový džem ze sezónních jahod se želírovacím cukrem a jemným rozmarýnem. Voňavá sladká kombinace s lehkým bylinkovým tónem je ideální na pečivo, dezerty i do sklenic na později....

Hruškové chutney s červenou cibulí, brusinkami, máslem a jemně pikantním kořením. Sladkokyselá voňavá příloha s plnou chutí je skvělá ke sýrům, masu i do sklenic na později. ...

Jemná hrušková přesnídávka z vařených hrušek s cukrem a mletým kardamomem, zjemněná vanilkovým pudinkem. Krémová domácí dobrota vhodná do skleniček, pro děti i na dlouhodobé uchová...

Pikantní domácí harissa z kombinace sušených i čerstvých chilli papriček, kapie, česneku a aromatického koření. Výrazná hustá pasta ideální ke skleničkování i k dochucení masa, zel...

Domácí džem z květů černého bezu připravený macerováním ve vodě s citronovou šťávou a želírovacím cukrem. Jemně květinová, lehce citrusová chuť se hodí na pečivo, do dezertů i ke s...

Sladkokyselé cibulové chutney s portským vínem, povidly a jemnou vůní jalovce je skvělý tip na jedlý dárek i doplněk k sýrům a masu. Dlouhé restování vytvoří hustou, tmavou a výraz...

Jednoduchá zeleninová směs z lilku, rajčat a kapar je praktický recept vhodný jak pro okamžité podávání, tak pro krátkodobé uchování v lednici. Kombinace restované zeleniny, vinnéh...